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发酵技术员
岗位职责:
1.贯彻执行公司和车间各项管理制度;
2.对所负责操作间环境进行清洁;
3.依据发酵岗位标准操作规程进行发酵产前检查;
4.依据发酵岗位标准操作规程及设备操作SOP进行300L发酵罐/5000L发酵罐操作、Ⅲ代种子培养、补料罐操作、发酵培养、放罐集菌、冻存、融化、上架等操作;
5.依据清场标准操作规程进行清场;
6.生产记录、辅助记录及时填写,生产标识及时更换;
7.依据设备相关SOP对仪器设备使用、清洁及维护保养;
8.对异常情况、偏差情况及时上报班组长并采取经过同意的有效措施解决;
9.发酵区域负责房间安全检查;
10.发酵岗位使用设备协助验证负责人根据验证方案,实施验证过程,填写验证报告;
11.GMP自检后完成整改。

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